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Panini ai semi vari

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GRADIMENTO

Descrizione

Panini ai semi vari

I Panini ai semi vari sono soffici e profumati, appena sfornati sono fragranti e morbidi all’interno

Una ricetta semplice con un alto valore nutritivo, vedrete la differenza con il pane comprato al supermercato

Preparate l’impasto al mattino se volete che il pane sia pronto per il pranzo

 

Non preoccupatevi per il tempo basta fare l’impasto iniziale e poi lieviterà da solo basta coprirlo per il tempo necessario con la pellicola trasparente, poi dovrete solo formare i panini e infornare per 20 minuti

sono ottimi con i salumi o spalmati con burro e acciughe, ma anche con la crema alle nocciole

Se vi piacciono i panini provate il panbrioche perfetto per la colazione e la merenda per i vostri bambini, facile ed economico

 

 

Nutrition

Ingredienti

500 gr farina biologica 00 per pane
350 gr acqua
2 cucchiaini rasi di sale rosa
1 cucchiaio di malto di orzo o miele di acacia
2 cucchiaini di lievito di birra biologico
* Click to ingredient to choose one

Preparazione

1
Nell'impastatrice mettete la farina setacciata
2
unite il sale
3
a parte sciogliete il lievito con l'acqua e il malto
4
unite alla farina e avviate la macchina a 3 per circa 5 minuti
5
se lavorate l'impasto a mano armatevi di pazienza e lavorate in una spianatoia fino a quando l'impasto risulterà morbido ed elastico
6
Lasciate lievitare coperto da pellicola trasparente per circa 3 ore
7
Mettete la carta forno in una teglia
8
formate dei panini tondi e cospargeteli di semi
9
sesamo papavero
10
lasciateli riposare 30 minuti nella teglia
11
preriscaldate il forno a 200 gradi
12
infornate fino a raggiungere la doratura desiderata circa 20 minuti